Меню ресторан - Menu RestaurantМеню Кафе - Menu BrasserieФормула - Formule

Вина и бар - Vins et BarСпецифика - Bureau Tabac

Формула

 

«Меню для тех, кто постится» смотри в разделе «Анонсы»

Pour le« Menu pour ceux, qui jeûnent » voire la section « Annoces »

 

Новая «Обеденная формула»

          Себестоимость продуктов, идущих на французские блюда, стала слишком высокой для нашей «Обеденной формулы», цена которой уже приближалась к ценам основного меню недорогих московских ресторанов. Было два выхода из создавшегося положения: либо вообще отменять «Обеденную формулу», либо принципиально её менять, сохраняя при этом высокое качество предлагаемых блюд.

           Поэтому мы предлагаем Вам «Обеденную формулу», составленную из блюд русской кухни.

 

La nouvelle « Formule déjeuner »

           Le prix de revient des produits utilisés dans la cuisine française est devenu trop haut pour notre « Formule déjeuner », dont le prix se raprochait aux prix du menu principal des restaurants moscovites pas cher. Il y avait que deux solutions : soit enlever la « Formule déjeuner du Menu de notre brasserie, soit y apporter des chagements de principe, en maitenant, bien entendu, la haute qualité des plats servis.

          Ainsi, nous Vous proposons une « Formule déjeuner », composée de plats de la cuisine russe.

 

Обеденная ФОРМУЛА РЕСТОРАНА «ЖЕРАЛЬДИН» с 01.02.2011 г.

LA « FORMULE DÉJEUNER » DE LA BRASSERIE « CHEZ GÉRALDINE » à partir du 01.02.2011

С понедельника по пятницу с 12.00 до 16.00

De Lundi à Vendredi de 12.00 à 16.00

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

 

Обеденная Формула № 1 – 450 руб.

Киш по-лотарингски с комте и беконом

Один из супов русской кухни от нашего шефа

Жареная форель с розмарином, паровой картофель

Клюквенный кисель

                                                                      

Обеденная Формула № 2 – 350 руб.

Жареная форель с розмарином, паровой картофель

Клюквенный кисель

 

В «Обеденную формулу»  также входит:

Клюквенный морс (0,2 л.)

Чёрный («Бородинский») и белый (нарезной батон) хлеб

 

Внимание:

       Скидки на «Обеденную формулу» не распространяются!

LUNDI

 

Formule Déjeuner 1 – 450 rbs.

Quiche Lorraine au comté et bacon

Un des Potages russe de notre Chef

Truite frite au Romarin, Pommes vapeur

« Kissel » (gelée additionnée de fécule) aux Fruits de Canneberge

 

Formule Déjeuner 2 – 350 rbs.

Truite frite au Romarin, Pommes vapeur

« Kissel » (gelée additionnée de fécule) aux Fruits de Canneberge

 

Aussi la « Formule Déjeuner » comprend :

Boisson aux Fruits de Canneberge (0,2 l.)

Pain noir (« Borodinsky ») et blanc (russe)

 

Attention :

          Les Remises ne couvrent pas la « Formule Déjeuner » !

 

ВТОРНИК

 

Обеденная Формула № 1 – 450 руб.

Селёдка под шубой

Один из супов русской кухни от нашего шефа

Бефстроганов с рисом

Блинчики с вареньем

                                                                      

Обеденная Формула № 2 – 350 руб.

Бефстроганов с рисом

Блинчики с вареньем

 

В «Обеденную формулу»  также входит:

Клюквенный морс (0,2 л.)

Чёрный («Бородинский») и белый (нарезной батон) хлеб

 

Внимание:

       Скидки на «Обеденную формулу» не распространяются!

MARDI

 

Formule Déjeuner 1 – 450 rbs.

Hareng « Vêtu à la Russe »

Un des Potages russe de notre Chef

Bæuf à la Stroganoff avec du Riz

Crêpes confiture

 

Formule Déjeuner 2 – 350 rbs.

Bæuf à la Stroganoff avec du Riz

Crêpes confiture

 

Aussi la « Formule Déjeuner » comprend :

Boisson aux Fruits de Canneberge (0,2 l.)

Pain noir (« Borodinsky ») et blanc (russe)

 

Attention :

                Les Remises ne couvrent pas la « Formule Déjeuner » !

 

СРЕДА

 

Обеденная Формула № 1 – 450 руб.

Яйцо под майонезом

Один из супов русской кухни от нашего шефа

Куриная грудка в панировке с овощами

Компот из сухофруктов ностальгический

                                                                      

Обеденная Формула № 2 – 350 руб.

Куриная грудка в панировке с овощами

Компот из сухофруктов ностальгический

 

В «Обеденную формулу»  также входит:

Клюквенный морс (0,2 л.)

Чёрный («Бородинский») и белый (нарезной батон) хлеб

 

Внимание:

       Скидки на «Обеденную формулу» не распространяются!

MERCREDI

 

Formule Déjeuner 1 – 450 rbs.

Œuf mayonnaise

Un des Potages russe de notre Chef

Blanc de Poulet pané, Légumes

Compot de Fruits secs à la Russe

 

Formule Déjeuner 2 – 350 rbs.

Blanc de Poulet pané, Légumes

Compot de Fruits secs à la Russe

 

Aussi la « Formule Déjeuner » comprend :

Boisson aux Fruits de Canneberge (0,2 l.)

Pain noir (« Borodinsky ») et blanc (russe)

 

Attention :

                Les Remises ne couvrent pas la « Formule Déjeuner » !

 

ЧЕТВЕРГ

 

Обеденная Формула № 1 – 450 руб.

Салат «Оливье»

Один из супов русской кухни от нашего шефа

Свиная корейка с рисом

Клюквенный кисель

                                                                      

Обеденная Формула № 2 – 350 руб.

Свиная корейка с рисом

Клюквенный кисель

 

В «Обеденную формулу»  также входит:

Клюквенный морс (0,2 л.)

Чёрный («Бородинский») и белый (нарезной батон) хлеб

 

Внимание:

       Скидки на «Обеденную формулу» не распространяются!

JEUDI

 

Formule Déjeuner 1 – 450 rbs.

Salade « Russe »

Un des Potages russe de notre Chef

Côtelette de Porc avec du Riz

« Kissel » (gelée additionnée de fécule) aux Fruits de Canneberge

 

Formule Déjeuner 2 – 350 rbs.

Côtelette de Porc avec du Riz

« Kissel » (gelée additionnée de fécule) aux Fruits de Canneberge

 

Aussi la « Formule Déjeuner » comprend :

Boisson aux Fruits de Canneberge (0,2 l.)

Pain noir (« Borodinsky ») et blanc (russe)

 

Attention :

           Les Remises ne couvrent pas la « Formule Déjeuner » !

 

ПЯТНИЦА

 

Обеденная Формула № 1 – 450 руб.

Винегрет

Один из супов русской кухни от нашего шефа

Котлета «Пожарская» с картофельным пюре

Блинчики с вареньем

                                                                      

Обеденная Формула № 2 – 350 руб.

Котлета «Пожарская» с картофельным пюре

Блинчики с вареньем

 

В «Обеденную формулу»  также входит:

Клюквенный морс (0,2 л.)

Чёрный («Бородинский») и белый (нарезной батон) хлеб

 

Внимание:

 Скидки на «Обеденную формулу» не распространяются!

VENDREDI

 

Formule Déjeuner 1 – 450 rbs.

Salade à la Vinaigrette

Un des Potages russe de notre Chef

Côtelette « Pojarsky », Purée maison

Crêpes confiture

 

Formule Déjeuner 2 – 350 rbs.

Côtelette « Pojarsky », Purée maison

Crêpes confiture

 

Aussi la « Formule Déjeuner » comprend :

Boisson aux Fruits de Canneberge (0,2 l.)

Pain noir (« Borodinsky ») et blanc (russe)

 

Attention :

          Les Remises ne couvrent pas la « Formule Déjeuner » !